Суп из шпината по-гречески при сахарном диабете

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 2 минуты
АА
Северное Сияние - профилактика диабета (консультация) Подробнее

На первое при диабете будет полезно приготовить суп из шпината по-гречески. Получается очень вкусно, выглядит аппетитно, ароматное блюдо, которое придется по вкусу и взрослым, и детям.

Ингредиенты

  • зеленый лук, мелко нарезанный – пара столовых ложек;
  • пара измельченных зубочков чеснока;
  • 3 стакана малосольного обезжиренного куриного бульона;
  • замороженный, мелко порезанный шпинат – 1 упаковка массой 300 г;
  • половина чайной ложки сушеной душицы;
  • стакан вареного коричневого риса;
  • тертая цедра лимона – чайная ложка;
  • свежевыжатый лимонный сок – 3 ст.л.;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • крупное куриное яйцо;
  • пара яичных белков.

Суп из шпината по-гречески при сахарном диабете

Наши читатели пишут
Тема: Победила сахарный диабет
От кого: Галина С.
Кому: Администрации zdorovozt.ru
Галина Андреевна

В 47 лет мне поставили диагноз - сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение.

А вот и моя история

Когда стукнуло 55 года, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо... Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним...

Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, выращиваю помидоры и продаю их на рынке. Тетки удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.

Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью.

Способ приготовления

  • Варите в средней кастрюле зеленый лук с чесноком и четвертью стакана бульона – примерно пару минут, до мягкости лука.
  • Туда же добавьте шпинат и влейте оставшийся бульон.
  • Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и накройте крышкой. Варите до мягкости шпината – около 4 минут.
  • Положите рис, цедру, лимонный сок и соль. Снова доведите до кипения.
  • Отлейте половину стакана жидкости – взбейте в ней яйцо и белки. Постоянно помешивая, влейте яичную смесь в суп.

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Мицеликс - от диабета. Успей получить бесплатно! Подробнее

Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Задай вопрос

Питательная ценность одной порции

  • калорийность – 115 килокалорий;
  • 8 г белков;
  • 17 г углеводов;
  • 2 г жиров, в том числе 1 г насыщенных;
  • 53 мг холестерина;
  • 3 г пищевых волокон;
  • 728 мг натрия.
Предыдущая
СупыЗимний суп простого приготовления и замечательного вкуса
Следующая
СупыКлассический китайский бульон для диабетического разнообразия
Рейтинг автора
Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Написано статей
2134
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий