Молоко и диабет первого типа

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 3 минуты
АА

Молоко – это основа питания многих из нас. Из него делают сыр, сливочное масло, йогурт. Это источник кальция и энергии. Попробуем взглянуть на историю молока, узнать, сколько калорий и углеводов в нем содержится, а также коснемся возможной связи молока с диабетом 1 типа.

История молока и его переработки

Человечество стало употреблять коровье, овечье и козье молоко несколько тысяч лет тому назад. В 1860х годах произошло очень важное событие – Луи Пастер изобрел «пастеризацию» — процесс нагревания продуктов питания и напитков с целью уничтожения болезнетворных бактерий, содержащихся в них. Также в переработке молока стали использовать гомогенизацию – процесс отделения сливок от молока. В настоящее время в пищу употребляется преимущественно коровье молоко.

Количество калорий в молоке

В молоке источником калорий являются углеводы, белки и жиры. В обезжиренном молоке калорий почти вдвое меньше, чем в цельном.

Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Задай вопрос
В 100 мл цельного молока содержится около 60 ккал, а в 100 мл обезжиренного – 30 ккал. В то время как в 100 мл сладкой колы – 40 ккал.

Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Задай вопрос

Молоко и сахар крови

Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Задай вопрос
В 100 мл молока близко 5 г углеводов. Для сравнения, в коле их содержится примерно 10 г.

Если вы хотите выпить молока, имейте в виду, что ваш уровень глюкозы крови повысится. Цельное молоко повышает уровень глюкозы медленней, чем обезжиренное, но и калорий в нем будет больше.

Людям с диабетом 1 типа следует учитывать углеводы, которые содержаться в молоке. В молоке, которое вы добавляете в чай или кофе, будет примерно 1-2 г углеводов.

Северное Сияние - профилактика диабета (консультация) Подробнее

Молоко, непереносимость лактозы и казеина

В молоке животного происхождения содержится лактозауглевод, который расщепляется на глюкозу в тонком кишечнике. У людей с непереносимостью лактозы снижена способность ее расщеплять, поэтому лактоза проходит в толстый кишечник, где ферментируется бактериями, вызывая вздутие, метеоризм и диарею.

Клиническая картина
Согласно Указу №56742, каждый диабетик может получить уникальное средство по специальной цене!
Доктор медицинских наук, глава Института Диабетологии Татьяна Яковлева
Молоко и диабет первого типа

Молоко и диабет первого типа

Уже много лет я изучаю проблему ДИАБЕТА. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.

Спешу сообщить хорошую новость - Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 100%.

Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы, по которой компенсируется вся стоимость препарата. В России и странах СНГ диабетики до 6 июля могут получить средство - БЕСПЛАТНО!

Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Задай вопрос

При непереносимости лактозы во избежание этих симптомов следует отказаться или свести к минимуму употребление продуктов, содержащих лактозу, — преимущественно молочных.

Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Задай вопрос
Казеин – это белок, который содержится в молоке. По своим свойствам он напоминает глютенкомпонент пшеничного зерна. У людей с непереносимостью или аллергией на казеин могут возникать реакции в виде затруднения дыхания, сыпи и/или отека во рту. Коровье молоко в таком случае можно заменить соевым, кокосовым или миндальным.

Молоко и диабет 1 типа

Употребление коровьего молока связано с повышением риска развития аутоиммунных заболеваний, среди которых диабет 1 типа.

Исследования показали, что присутствие инсулина коровы в молоке вызывает развитие аутоантител, что повышает риск возникновения диабета 1 типа. Однако, доказательств этому еще недостаточно для того, чтобы пересмотреть рекомендации относительно употребления коровьего молока.

Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Задай вопрос
Предыдущая
Молочные продуктыСметана при диабете, можно ли?
Следующая
Молочные продуктыМолочная сыворотка при диабете
Мицеликс - от диабета. Успей получить бесплатно! Подробнее

Наши читатели пишут
Тема: Победила сахарный диабет
От кого: Галина С.
Кому: Администрации zdorovozt.ru
Галина Андреевна

В 47 лет мне поставили диагноз - сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение.

А вот и моя история

Когда стукнуло 55 года, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо... Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним...

Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, выращиваю помидоры и продаю их на рынке. Тетки удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.

Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью.

Рейтинг автора
Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Написано статей
2126
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий