Диетический салат с черносливом и куриной грудкой

Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Время на чтение: 2 минуты
АА
Мицеликс - от диабета. Успей получить бесплатно! Подробнее

Слоеные салаты всегда очень вкусные и необычные. Сочетание разных продуктов в невероятных комбинациях – вот секрет этих блюд. Диетический салат с черносливом и куриной грудкой понравится искушенным диабетикам. И даже сможет стать украшением праздничного стола.

Диетический салат с черносливом и куриной грудкойВ составе салата есть майонез. И не спешите кидаться в меня грязными тряпками. Приготовьте домашний майонез по рецепту, который я уже писала. При сахарном диабете такой соус можно. Углеводов в нем практически нет.

Еще в составе салата есть чернослив и грецкие орехи. Оба этих продукта очень полезны при диабете, и имеют низкий гликемический индекс. О пользе чернослива читайте в этой статье. А вот статья о пользе грецких орехов при диабете.  Кушайте такие полезные продукты, чтобы диетический рацион всегда был сбалансированный и полезный.

Ингредиенты:

  • 300 грамм куриной грудки
  • 3 огурца
  • 50 грамм чернослива
  • 50 грамм грецких орехов
  • 80 грамм майонеза
  • Соль

Как готовить диетический салат с черносливом:

  • Отварите в подсоленной воде грудку.
  • Чернослив помойте и замочите на 15 минут в холодной воде.
  • Приготовьте домашний майонез, как я советую. Либо купите в магазине. Сейчас стали появляться магазинные майонезы довольно неплохого качества. Но и цена таких соусов кусается. Домашний обычно выходит дешевле, чем самый дешевый майонез из магазина. В любом случае, даже немного покупного майонеза не каждый день здоровью диабетика не навредит. Главное правило с такими продуктами – немного и редко.
  • Порежьте колечками огурцы.
  • Измельчите орехи, но не до состояния муки. Пусть будут небольшие хрустящие кусочки.
  • Формируем слои. Нарежьте куриную грудку. Далее немножко соуса. Далее огурчик.
  • Комбинацию слоев можно повторить еще раз, если вы их делали тонкими.
  • Сверху положите чернослив и орешки.

БЖУ блюда, посчитанное с помощью калькулятора питания:

Диетический салат с черносливом и куриной грудкой

Наши читатели пишут
Тема: Победила сахарный диабет
От кого: Галина С.
Кому: Администрации zdorovozt.ru
Галина Андреевна

В 47 лет мне поставили диагноз - сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение.

А вот и моя история

Когда стукнуло 55 года, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо... Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним...

Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, выращиваю помидоры и продаю их на рынке. Тетки удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.

Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью.

Калорийность этого салата не маленькая – 150 ккал на 100 грамм. То есть на одну порцию в 300 грамм получит аж 450 ккал, а это полноценный прием пищи.

Зато хлебных единиц всего 0,6 на 100 грамм. Поэтому при диабете этот салат очень даже можно.

Предыдущая
СалатыДиетический салат с крабовыми палочками без майонеза
Следующая
СалатыСалат мимоза — диетический рецепт для диабетика
Рейтинг автора
Автор статьи
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Написано статей
2130
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Добавить комментарий